厨房长宽多少好?
L型布局实用气旺
在空间条件允许的情况下,选择L型的橱柜布局是最为实用的,它可以把有限的空间充分发挥出最大的利用率。不仅如此,在厨房里设置岛型吧台作为隔断,还能增加操作的便捷性,让烹调者的行动更为自由,不会受到空间限制。而吊柜最好能设定隔板,可以将食材分类存放,这样不但能便于取用食材,还能保持厨房环境的整洁。同时,考虑中国厨房多油多在湿的现象,最好选用具有防水性能的橱柜。
在造型上,L型橱柜的边柜部分要高于中间工作台,这样可以提高储物空间,同时还能形成良好的隔离空间,让厨电各归其位。如果L型橱柜中没有岛台,不妨考虑在厨房中间放置一张桌子,平常可以在这里看书、喝茶,而煮夫可以在上面清洗蔬菜肉类,不需要担心水洒出来。
长形厨房动线合理
在设计长形厨房时,最好能考虑把操作台设置于窗户之下,这样不但有足够的阳光照射,还能在做饭的时候眺望室外,让做菜的心情为之舒畅。而且,由于窗户的影响,长形厨房的动线设计十分重要,否则在忙碌的时候很容易撞到身体,带来不必要的伤害。水槽所在的区域则要高于工作台,以免细菌顺着流水进入厨房。而吊柜最好使用具有滑动门设计的,这样能更好的利用垂直空间,但滑动门的高度不宜太低,否则很可能会撞到身体,建议在缓冲或碰撞后才会关门的条件下进行选择。
考虑中国人的高度差异,操作台的高度最好能在84-96厘米之间调节,或者加装高低层板,让不同身高的人使用起来都很方便。同时,由于中国人家的中餐习惯以煎为多,所以,最好在灶具两侧设置抽拉门,里面可放置大量的锅具餐具,方便拿取。而靠墙的一面,可以设放冰箱、微波炉等厨房电器。