饭的五行是什么?
“五行”,就是金、木、水、火、土这五个元素。实际上它代表的是物质的五种存在形态(固态、液态气态、放射状),并不是现在意义上的元素周期表中的元素。 我们日常吃的米饭(谷物)属土;山药等薯类属土;鱼肉蛋奶等属水;各种油和坚果属木;葱姜蒜及糖等属火;蔬菜水果属金。 所以说吃饭补的是金木水火土五行。
《黄帝内经》中提出:“五谷为养”“五果为助”“五畜为益”“五菜为充”,意思就是主食(五谷)可以补益人体,水果蔬菜肉等可以作为辅助食物,补充身体所需的能量。 所以古人吃饭先吃黍稷稻粱,就是要让我们营养平衡,吃得健康。
而现代人往往吃得过于精细,主食都是精白米面,加上烹调用油过多,肉类摄入超标,加上运动量不足,导致了现代病——肥胖病、三高、癌症等的频发。 可见,顺应自然规律,天人合一,我们才能健康。否则,你伤害了胃,伤了胆,毁了肝,脏器的负荷增加,然后你还拼命进补,那最后损失的还是你自己啊!