葛根是什么生肖？
是蛇，李时珍在《本草纲目》中介绍：“此物性味有四：大寒、滑利、辛散。”认为它具有清热解毒的功效，可以治咽喉肿痛；又有生津止渴的作用，可治热病口渴；还有升阳止泻的作用，可治湿热所致的腹泻；还可以治痢疾。 所以蛇的意象最符合葛藤的特征了！ 中医理论认为“脾主升清”，意思是脾胃把食物中所含营养物质运输到全身的功能是向上走的，就像把清水往上提到嘴里喝一样。如果这个功能弱了，人就会乏力没胃口，消化不良。
而如果“脾气下陷”呢，就是胃粘膜萎缩或消化道溃疡，出现口臭、胃酸、消化不良，大便溏泄。这时就需要升阳益气了，而葛藤正好有这功效啊。 清代医书《本草经集注》记载：“葛，性甘平，主消渴，身大热，呕吐，诸痹。” 所谓身大热，就是浑身发烫，感冒发烧嘛。这好像和新冠挺像的…… 所谓呕吐，应该是胃肠道不舒服，恶心呕吐吧。 所谓痹，就是关节疼痛，肢体麻木，活动不利。
从现代药理研究来看，葛根主要含有黄酮类化合物，异黄酮及其苷类，生物碱类等成分，这些物质对血压、血糖、血脂都有影响，能够改善心肌缺血，抑制血小板聚集，降低全血黏度，增加神经传导速度，从而起到缓解偏头痛的效果。 有学者给小白鼠喂服葛根水煎剂，发现其可以降低急性脑缺血再灌注损伤小鼠的脑组织MDA含量（即减少脂质过氧化），提高SOD水平（即提高清除自由基的能力），并具有明显的量效关系。 对大脑的保护作用可能通过抑制神经元凋亡、促进神经细胞生长分化发挥作用的。 而高血压糖尿病都是诱使脑血管病发生的重要因素，所以从这个角度来看，说葛根可以预防痴呆也是合理的吧。