牛肉粉有什么作用？
1、增强免疫力 牛乳含有多种氨基酸，其中的精氨酸和组氨酸能够促使免疫球蛋白的合成，从而提高人体的免疫功能；而赖氨酸有助于维持免疫细胞的正常功能及代谢。所以经常喝些牛肉粉对于增强机体免疫力有很好的帮助。
2、抗氧化 美肤 氧化是皮肤衰老的最大敌人。随着自由基的不断滋生，细胞活性逐渐降低，皮肤中的营养物质无法得到有效补充。而经常吃些牛肉粉则可以帮助我们消除体内的自由基，抑制黑色素的生成，起到美白肌肤的效果。
3、补铁补血 铁元素是人体血液的重要组成部分，只有保证铁元素的充足才能维持正常的造血功能。而有些女性月经来潮时会出现脸色发黄、身体倦怠的情况，这是因为经期失血过多导致铁元素随血液流失引起的。此时不妨多吃一些含有铁元素的食物，例如瘦肉、动物肝脏等，而对于缺铁性贫血的女性来说，也可以通过服用一些铁剂来进行调理，同时搭配吃一些牛肉粉，能够起到很好的补铁生血的功效。
4、养胃护胃 中医认为：“胃喜润恶燥”，因此对于胃部不适的人来说，多吃清淡的食物，适当的喝些粥品是非常有必要的。而牛肉粉作为养胃佳品，其中的碳水化合物能够缓慢释放能量，不会给肠胃造成负担；含有的微量元素也能够促进黏膜组织修复，保护胃黏膜不受侵害。