季铵盐有什么作用?
是很好的中性洗涤剂,对蛋白有极好的稳定性,不会导致蛋白变性失活。可以用于洗涤蛋白类药物,如胰岛素、青霉素等药物的制剂。 此外季铵阳离子表面活性剂的乳化、润湿、分散等作用均比阳离子型表面活性剂强,因此也是化妆品常用的表面活化剂之一; 对眼睛和皮肤刺激小,毒性也较低,是目前广泛应用的一类阴离子表面活性剂。 但随着环保意识的提高和对绿色化学的倡导,季铵阳离子型的表面活性剂由于其高杀菌性和生物降解性,已经成为目前最为热门的研究领域之一[1]-[3]。 有研究表明,一些季胺阳离子表面活性剂能够杀死细菌、真菌以及病毒,并且对细菌产生的抗药性有很好的抑制作用;该表面活性剂还能够通过抑制病原菌细胞的代谢过程而起到杀灭细胞的作用,且对细胞的损伤具有可恢复性,表明其具有很好的杀菌活性,可用于消毒灭菌[4]。
另外,有学者测定了不同浓度的季铵阳离子表面活性剂对小鼠体内外致癌性的影响,结果表明,该表面活性剂有一定的致癌性,但是与阴性对照组相比无明显差异,说明该表面活性剂在定浓度下是无毒的,不会对机体造成致癌的危险[5]。 这主要是因为含氮阳离子的季胺化合物对蛋白质有极强的亲和力,可以与生物分子相互作用,改变细胞浆膜通透性,从而起到杀菌效果[6]。
而且这类表面活性剂带正电荷,可以通过静电作用吸附到病毒的表面,进而进入病毒体内。季胺阳离子表面活性剂还可以破坏病毒的外壳蛋白,促使病毒脱落,从而减少病毒的感染。所以从上述角度来看,利用季胺阳离子表面活性剂来防治病毒性疾病是有一定科学道理的,值得进一步研究。
参考文献:
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[2]陈亚丽,孙月华,徐宝云.季胺型阳离子表面活性剂的研究与应用[J].石油化工,2003,32(1):45-47.
[3]刘萍,叶志彪,朱新力,等.季胺阳离子表面活性剂合成及性能研究[J].高分子学报,2004,(1):94-97.
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[6]吴海英,韩素芹,夏文水.十二烷基三甲基季胺溴化物对大豆脂蛋白结构与功能的影响[J].中国油脂,2014,39(10):45-48.