深圳什么东西最好吃？
不请自来，作为在深漂的湖北人，觉得最有味儿的东西，自然是这碗热干面了 不知道你们有没有同感，刚到深圳的时候，最想念的就是它 早上去早餐店点一碗热干面加上蛋酒，边吃边走，那可是早晨啊，充满希望的早晨！
后来自己学会了做热干面，就经常做给外地的朋友吃，他们一个个都吃得连汤都不剩，直夸我手艺好 其实这玩意儿挺简单的，超市里有卖包装好的碱面，买回来用开水泡软，倒上香油、酱油、葱花、辣椒油一拌就成 因为加了碱面，所以颜色略黄，味道偏咸，辣度适中（可以放辣椒油或者小米椒圈），芝麻酱和花生酱混合的味道弥漫在整个口腔里，太棒了！ 我一般都是上午做，中午带饭到公司，晚上回家之后煮个夜宵，美滋滋~ 这面的关键，在于拌面时的酱料调配，咸淡、香醇全在这一步，调好了之后，拌在烫软的面条里，哇～口水直流 三两下就吃完了，不过这样一碗面，性价比也太低了，一次就做一小碗。
后来我学精了，多放水，把面条煮熟后捞起来浸冷水，晾干水后拌上酱料，放冰箱保存，第二天拿出来加热一下就可以吃了，味道一样棒 现在已经离开了那家店，离开那个让我魂牵梦绕的热干面，但每当我想起它的时候，总会想起在深圳的那段时光，平凡却也闪耀