梅花产业属于哪个行业？
梅花产业是中医药健康产业组成部分，主要包括梅食品、梅生物医药以及梅旅游养生等开发领域。
我国拥有世界上最大的优质梅花（青梅、白木香（结香）、腊梅、黄桅子）种植资源和生产基地，种植面积超过500万亩，年产梅产品100万吨。
其中青梅干果产量就达30万吨以上，约占全球90％以上市场，是我国的特色产业，其种植面积主要集中在江西、福建、四川和广东等省，在湖北、浙江、上海、江苏、安徽、湖南等省市也有梅种植和加工业发展。
梅花产业集经济效益、生态效益、社会效益于一体，是农业增产、农民增收的支柱产业，是医药保健、文化旅游和环保产业的新兴产业，是建设资源节约型、环境友好型的朝阳产业。
青梅，又名“酸梅” ，为蔷薇科、梅属植物，原产亚洲东部和日本，主要分布于中国长江以南的广东、福建、四川、浙江等省区，已有2500多年的种植历史。青梅种植历史悠久，以南方的广东、福建栽培最为普遍。
青梅果形美观，果味清香，既能生吃又能作各种蜜饯（梅脯、梅饼、梅糕、梅糖、梅酒、梅酱、焖梅等100多种青梅制品），生津、消暑、解腻、健身，是老幼皆宜的时令果品。在李时珍《本草纲目》中详细记载了酸梅的益处。