首先排除兔，因为“面”字上面是个“目”不是“月”；其次排除牛和羊，因为“面”字的字形结构里不包括“角”。这样，可以确定的动物只有虎、马、猴、鼠。 然后我们来看“面”字的意思：“面”的本义是指用粮食做的食品，与“饭”相对。引申指物体的表面。再引申指颜色（跟“暗”“黑”相对）。以上几种意思的“面”都与“月”有关系——“月”是农业社会最重要的自然资源之一，它影响着农作物的收成，所以有“月”字旁的“面”都是表示与农作物有关的物品或颜色。
最后，我们看这四个生肖所属的动物与“月”的关系——虎食五谷，胃里有谷物面的残渣；羊吃草，肠道里的东西呈糊状如面团；猴子爱吃水果，果子里面一般都有果皮包被，果肉很薄像薄片；老鼠最喜欢的是粟米，也就是小米，而小米最主要的功效就是做粥，做成了粥以后稀溜溜的面状。 所以，“面”的代表应该是生肖鼠。
柯蓝优质答主面点工艺历史悠久，有着近两千年的历史，它起源于农业的发展。人们在农业初发时开始种植五谷杂粮，在将各种谷物加工成面粉的过程中，聪明的祖先制作出了不同的各式面点。而随着时代的逐步发展，面点工艺所涵盖的品种范围及制作工艺也发生了天翻地覆的变化，目前的面点工艺所涵盖的不仅有面粉制品，而且还涵盖了米粉制品、杂粮面米制品等。
面点工艺是集营养学、工艺美术、美学等多门科学于一体的应用性学科。其涵盖制作的成品主要有包子、饺子、花卷、馒头、馅饼、面条、汤包、油条、炸糕、酥饼、锅饼、荷叶饼等，并且在每个品种的基础上发展出更多的品种，例如包子有三鲜馅包子、肉馅包子、素馅包子等。
面点工艺是一门实践性、技术性极强的手艺活，需要长时间，大量地练和揣摩，才能够熟练地掌握其技艺。面点在人们生活中的重要性不亚于主食，所以，能够驾驭面点工艺的人有着超强的驾驭力，是家庭中不可缺少的重要支撑者。所以，驾驭此技艺的人属马。
