广州小吃是什么？
作为在广州生活了20年的山西人，我对于广式小吃的认识可以写一本书了。 先上图片，再上文字介绍，毕竟最动听的声音，就是钱包发出“嘶嘶”的叫声。(๑°⌓°๑) 上图！！！ 广州早茶必点美食之一。薄皮大馅儿，鲜香四溢。
虾饺、烧麦、肠粉、煎烹炸蒸，广式早茶既讲究时令又注重营养搭配。 上好的三纹鱼配上鲜嫩鸡蛋，加入香葱和胡椒粉拌入肉馅儿，用豆腐皮包裹而成。外酥里嫩，鲜味十足。
牛筋与花生同炒，佐以黄豆酱、南乳汁等调味料，香辣脆爽，美味可口。一口下去，都是胶原蛋白啊~ 香煎芋丝饼 用油炸至金黄酥脆后再与白糖一起均匀搅拌而成。又香又甜，芋丝的香气始终飘荡在唇齿之间。
咸水蛋炒饭 咸蛋黄与米饭搅拌均匀后锅中爆炒而成。颗粒分明，金灿灿，油汪汪，香味扑鼻而来，吃一口就停不下来。
广式粥底火锅 粥底细腻绵滑，各种食材随意烫，生滚熟烂，清淡而又不失新鲜食材的自然原味。 我最爱吃的肠粉 鲜虾肠粉或是鲜肉肠粉都好味哦～ 还有这个咸水粿，也是我的爱。
糯米鸡 糯米鸡是用糯米、五花肉、冬菇、马蹄等材料蒸熟后放入荷叶中叠合成圆形食用。也可以像包包子一样包起吃。 炸云吞 把煮熟的河粉卷成团然后裹上面粉下锅炸至金黄酥脆。一口咬下去，河粉的软糯、云吞肉的鲜美瞬间在口中迸发出来。 还有姜撞奶、杏仁露、椰汁西米露……各种糖水等你来袭。
好啦，大概就这些。能想到的就这些啦… 来广州一定记得喝喝糖水，吃吃小吃哦～