酶作用后会失活吗？
酶是生物催化剂，其本质是蛋白质（少数为RNA），因此与一般蛋白一样，具有酶的活性中心，在空间上具有特定的构象。 所谓催化，就是指酶能加快反应的速率，提高反应的效率。但这是相对于无酶时而言的。在无酶的存在下，化学反应的进行遵循阿伦尼科斯定律（Arrhenius law）进行。而在有酶的情况下，反应的速率不仅取决于温度、浓度等物理化学因素，而且和酶的含量成正比。换句话说，只要酶的量足够，即使没有其他因子参与，反应也能进行到底。所以酶实际上就是分子机器。 那么问题就来了，既然是机器，总是会有损耗的吧，用着用着总是会坏的吧。实际上也是这样的，任何酶都有其特异性，也就是说一种酶只能完成一个或一类化学反应。当反应进行到一定程度后，反应的中间产物会积累，而有些中间产物是有毒性的，如果剂量足够大，对酶分子本身也会产生不利影响。在这种情况下，需要补充新的酶分子来继续催化反应的进行，否则反应就会终止。当然，这种损伤是可以修复的，比如各种细胞的生理活动都需要消耗能量，而能量的供应主要来源于细胞膜上的腺苷三磷酸（ATP），而在进行生化反应的时候，如糖酵解的过程中会产生乳酸，这些对酶分子有一定毒性，但是可以在短时间内通过主动运输机制将有害物质清除掉。
任何生命活动都离不开酶的作用，而酶的作用效率直接影响着生物体内的化学反应速度，进而影响该细胞或生物体的新陈代谢。新陈代谢的快慢影响着生物体的生长、发育及衰老的过程。了解酶的特性，合理运用酶的特点，对于研究生命过程有着非常重要的意义。