红曲泡水喝有什么作用？
红曲，又名血脐、朱赤、红曲米等，为山茶科植物的红茶树的成熟种子经发酵而成的红色大米。 它具有活血化瘀、健脾消食的功效，现代药理研究表明，红曲还具有降糖、降脂、抗凝、免疫调节等多种功能。 对于因血瘀所致的痛经、月经不调及产后恶露不净有较好疗效；对动脉粥样硬化、高血压、高血脂也有不错的效果；还适用于糖尿病患者的饮食调理。 不过，孕妇忌服红曲。由于红曲中含有少量的水杨酸，而水杨酸通常被认为有可能影响胎儿发育，所以孕妇禁用红曲。 服用红曲期间不宜同时服用含有鞣质(如浓茶)的药物，也不宜与含铁剂或叶酸和维生素C的药物同服。
1.降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化 红曲中含有丰富的营养元素，其中以钙、镁、锌的含量最高，每100g红曲中，钙含量高达53mg，镁96mg，锌3.88mg，这些元素的摄入有助于降低血液中胆固醇的含量，保持血液浓度的正常，有效预防动脉硬化的出现。 2.抗氧化，延缓衰老 红曲中含有大量的营养物质，特别是维生素E和β胡萝卜素含量较高，这两种物质都是很强的抗氧化成分，可清除体内多余的自由基，延缓细胞衰老的速度，还能防止色素沉着，有美白肌肤的作用。维生素E还是一种高效的抗氧化剂，能抑制脂质过氧化反应，减少活性氧的产生，从而保护脑细胞免受自由基的侵害，维持神经系统的正常工作。
3.辅助降血压，防治冠心病 研究发现，红曲可能通过改善血管内皮细胞的功能，促进一氧化氮合酶(eNOS)的表达来起到扩张血管，抑制血小板聚集，降低心脏病发作的风险。另外，还有助于增加冠状动脉的血流量，保护缺血再灌注的心脏组织，缓解心绞痛的症状。 日常适当食用红曲有利于控制血压水平，减少心血管病变的几率。
4.预防肿瘤形成，辅助治疗癌症 早在明代李时珍就指出，“红曲乃造酒之药，用糯米酒酿，入少花椒粒，微火煎熟，能温脾健胃”。可见红曲的药用价值之大。而现代研究也表明红曲具有预防肿瘤形成，辅助治疗癌症的作用。具体机制可能与调节免疫功能，抗氧化，诱导癌细胞凋亡等有关。