成都有名的早餐有哪些?

虞晓云虞晓云最佳答案最佳答案

“早上喝碗粥,一天都暖和和……”说起成都的早餐,那就太多了。 成都作为美食之都,除了闻名遐迩的美食,在成都还能吃到很多特色美味,早茶就是其中之一。所谓“早茶”,其实就是吃早餐的意思,但是成都的早茶可跟广州的早茶不一样哟!

一、担担面 要说最出名的早点,那担担面必须是第一名。几乎每条小巷子里头都有了它的身影,便宜又好吃,深受吃货喜欢。 做法也很有意思,用小面粉做成薄片,然后再加上葱花、盐等其他配料,直接用手掰断拌着饭吃。吃的时候再舀上两大勺猪骨汤,一口吞下,那叫一个满足啊~

二、叶儿粑 叶儿粑也是极具特色的早茶美食之一。用糯米粉做皮,包上红豆馅儿或者鲜肉馅儿,然后再放到叶子里面去蒸,蒸好的叶儿粑软软嫩嫩,带着淡淡的清香味,一口下去超幸福~

三、锅盔 锅盔是一种外形有点像烙饼的小吃,酥脆酥脆的,还有一股面粉的香。 在成都的街头巷尾都有卖锅盔的,买上一个,再配上杯豆浆,美滋滋。

四、串串香 要说成都最有代表性的早茶,那一定非串串香莫属了。 一大早的,到处都摆满了桌子,上面摆满了各种蔬菜、肉类,再配上稀饭、泡菜,简直太棒了。自己随意选拿,老板帮你烤熟,再刷上酱料,这口感,绝了~

五、蛋烘糕 蛋烘糕外表脆脆的,里面软软哒,夹上奶油、果酱,酸酸甜甜的,相当好吃。 六、钟水饺 钟水饺和川北凉粉一样,都是南充有名的小吃。味道偏辣,喜欢吃辣的绝对不能错过。

七、油条 酥脆油条搭配软糯豆花,再来一勺浓香四溢的牛肉酱,这滋味简直不摆了~(PS:豆花很嫩,很像豆腐脑)

八、酥饼 成都人爱烫火锅也爱烫酥饼,薄薄的酥饼浸透了红油锅底的香气,一口咬下去,爽歪歪~~

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