重庆什么蛋糕好吃？
蛋糕的种类繁多，比如：戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、磅蛋糕、纸杯蛋糕、提拉米苏等，口味也是多种多样，蛋糕已经成为了非常普遍的食品，那么重庆什么蛋糕好吃呢？下面就为大家介绍一下。
奶油蛋糕
奶油蛋糕又称“重油蛋糕”，是利用油脂、蛋、糖、低筋面粉为主要原料，经搅拌、成形、烤制而成的蛋糕。成品具有体积膨松，绵软润泽，口味香甜，无塌腰、无空心、无夹生、无异味等特点。
蛋奶蛋糕
蛋奶蛋糕也称“天使蛋糕”，是利用蛋清、糖、淀粉、乳品、膨松剂、香料为主要原料，经搅打、成形、烘烤而制成的蛋糕。成品具有色泽洁白，呈天使色，组织细腻，口感柔软有弹性，无塌腰、无夹生、无异味等特点。
水果蛋糕
水果蛋糕是由糕坯、鸡蛋、淡奶油、糖、水果等制作的一道美食。水果的营养极为丰富，内含丰富的糖类，多种维生素和矿物质，具有健脾消食、清热润肺、补肾固精、养血明目、生津止渴、化痰消胀等不同药效。
面包蛋糕
面包蛋糕是用小麦粉或其他谷物、豆类粉为主要原料，加入酵母、水和其它辅料，经过发酵制成的松软的海绵状的发酵食品。