婴儿蔬菜面条能吃吗？
市面上出现的婴儿蔬菜面条，宣称含12种蔬菜营养、7种人体必需氨基酸、13种微量元素，易消化、不挑食、易睡觉、好吸收。那么这种蔬菜面条到底能不能吃？
我们先来看面条的营养特点， 面条的主要原料是小麦粉、水，呈弱酸性，蛋白质含量大于10%，脂肪含量低于2%，碳水化合物含量大于70%，此外还含有钙、磷、铁及B族维生素等营养素。不同原料制成的面条其营养素含量略有差别，如用鸡蛋作原料的鸡蛋面，其蛋白质含量高于普通面条；用菠菜作原料的菠菜面，铁含量高于普通面条等。
但是不可否认的是：蔬菜面条的营养素含量毕竟比不上蔬菜本身，如果想补充什么营养素，直接吃该营养素含量丰富的食物，才比吃经过加工后的蔬菜面条更划算。况且，制作蔬菜面条时，若添加的蔬菜过少，其面条营养成分含量也和普通面条差别不大。如果妈妈想给婴幼儿增加营养素摄入，还是应以在辅食中添加生的或熟的蔬菜为宜，这样营养价值更高。
还有婴幼儿挑食大多与家庭教育有关，而与吃什么面条无关。婴幼儿挑食的家长，若把“不挑食”希望寄于蔬菜面条上，而不从自身找原因，那是不可取的。