美国水果有哪些?

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苹果

苹果营养丰富又易于携带,深受人们喜爱,不同产地的苹果,颜色、口感及营养价值可能稍有不同,但都可算得上是健康食物,建议去皮后食用。

草莓

营养师指出,美国华盛顿草莓个头大但不过于多汁,甜度高,所以可作为沙拉和肉类调味品。

生菜

美国加州南部产出的生菜不仅种类繁多而且营养丰富,含有丰富纤维素以及钙、磷、铁等矿物质和具有清热止痛作用的维生素。生菜中含有大量的维生素,尤其叶酸更远高于根部。

蘑菇

蘑菇是美国俄勒冈州引以为傲的农产品,无论烹饪还是生吃,蘑菇都是健康的选择。菌类营养丰富,富含氨基酸、维生素B族与微量元素。鲜蘑菇中蛋白质的含量在3%—4%,干品可达30%—40%,并含有18种氨基酸。蘑菇还含有一种一般蔬菜中绝少含有的物质——麦角甾醇。它不仅能够防止皮肤癌,而且具有抗癌作用,对消化系统癌症患者的症状有所缓解。

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