婴儿可以喝瘦肉汤吗？
婴儿自6个月起，逐渐进入辅食添加阶段，训练婴儿进食固体食物，锻炼他们的咀嚼能力为断奶作准备，并为身体发育提供更多的营养。瘦肉末是主要的辅食之一。但做肉菜时，一些家长常将瘦肉加水煮沸，把清汤喂给孩子，把熟肉丢弃不要。这种做法非常可惜。
肉中含钙虽不及奶类，但也达10毫克/100克；而瘦肉汤中每100克中仅含1.5毫克。肉中的蛋白质达17.8克，而瘦肉汤中仅1.5毫克。由此可见，1小勺瘦肉末中含的营养成分比半碗瘦肉汤要多得多。不仅蛋白质和钙，其他如铁、磷等无机盐在肉中比在汤中含量也要高得多。
此外，肉汤不仅营养不如细碎的熟肉末，而且婴儿也不宜喝大量的肉汤。因为肉汤中含有较多的嘌呤、核苷酸等刺激性物质，喝得过多易出现腹泻。另外，肉汤中的脂肪较多，也易引起消化功能紊乱。因此，婴儿应吃肉末喝米汤，不要喝肉汤。