厨房餐厅为什么4.0?

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中国厨房从诞生起就肩负解决温饱以及美食的主要责任,所以厨房空间一直以功能为本。而在近十几年的家装过程中,厨房、餐厅成为两个互不相干的空间进行设计施工,结果是导致了空间的浪费或是厨房空间过小而功能难以施展。

其实,厨房餐厅一体化空间在国外早就流行,日本因为空间狭小,很多家庭的客厅、厨房、餐厅都为一体。随着中西方文化的碰撞,以及中国家居消费水平的提高,厨房餐厅一体化空间的使用频率和接受程度也越来越高,于是基于现代家居空间利用的现状,“厨餐4.0”的概念应运而生。

“厨餐4.0”是德系高端厨电品牌博西厨电通过对中国消费者23年的观察与实践总结而提出的,它指的是一种以厨房作为生活中心,将厨房、餐厅合二为一的4.0复合型空间理念。该理念不仅提倡把“厨房”和“餐厅”合二为一,使家居空间得到最大化利用,而且厨房的使用功能、工作方式也将发生翻天覆地的变化。在“厨餐4.0”时代,厨房餐厅一体化空间将被分为“烹饪区”、“备膳区” 和“就餐区”。

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