蜂密和红糖有什么作用？
“蜂蜜”，就是蜜蜂采集植物的花粉或分泌物，经充分酿造而成，其成分复杂且含量丰富。目前研究得比较清楚的有600多种氨基酸、10余种微量元素、20余种维生素等[1]。这些营养物质能够为机体提供营养，满足机体正常代谢的需要，因此有“大自然赐予人类的宝贵补品”之称。
而“红糖”并不是人们常用的蔗糖，是由甘蔗或甜菜提取出的糖蜜制成的糖。由于红糖中氨基酸的含量较蜂蜜要多，故营养价值也略胜一筹；红糖中的矿物质（特别是微量元素）、部分维生素的含量都比蜂蜜要高。 虽然二者营养成分有一定差别，但不致于相差悬殊，而且都能有效的补充人体所需的物质。
有研究发现，与服用白糖的受试者相比，每天服用一定量蜂蜜的受试者胰岛素水平明显降低，胰岛素抵抗指数显著降低，这表明蜂蜜可能通过改善胰岛素的敏感性而起到保护胰腺功能的作用。也有研究表明，长期服用蜂蜜对于高血压病、动脉硬化、冠心病、心肌梗死、脑溢血等疾病有良好的预防效果。
不过，目前尚无证据证明蜂蜜对上述疾病有治疗功效。 还有实验证明，蜂蜜可以减轻放射性疾病、免疫缺陷疾病以及老年疾病的危害，对于癌症也有一定的预防效果，这主要得益于蜂蜜的营养保健作用。所以，不论是老年人还是年轻人，患有疾病还是身体健康的人，都可以服用蜂蜜以增强体质、保持活力。 但值得注意的是，因为糖尿病患者的免疫功能普遍存在低下的情况，如果服用大量蜂蜜可能会影响病情恢复，甚至使血糖控制不理想，因此建议糖尿病患者慎用蜂蜜，可使用糖水代替。