几个月的鸡好吃?

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我小时候养过土鸡,就是那种放养的跑山鸡。一般是在春天买回来的。买回来的时候已经会飞了,但是很胆小,见到人就会躲起来。 喂它吃东西时,它会从远处飞过来,站在你的肩膀处,脸接近你的脸,然后把头伸到你手里,你给它喂食。

这种鸡很好养,给什么吃什么,长得很快。夏天的时候,它自己会在野外找吃的,当然也会吃你投喂给它食物。我印象最深的是,这种鸡很能下蛋,几乎天天下一个蛋,鸡蛋个头也很大。

到了冬天,温度低,这种鸡就不怎么吃了,而且容易生病,死亡率比较高。 后来我改养肉禽了,也是肉鸡,三个月出栏的。这个鸡苗比较大,抱出来的时候就可以拿到地上跑了,非常活泼。 刚出壳的肉鸡,非常娇弱,要给它保温,不然很容易死掉。

我印象里,这种鸡是喂粮食的,不是全喂饲料的,因为家里还种有稻谷和麦子。用稻子、麦子和糠一起熬成粥状,拌上米饭,再加些咸菜丝,就是它的美食了。

不过,这种鸡汤的味道,我还是念念不忘的。等到快出栏时,就喂配合饲料了。这种鸡长得快,3个月可以出栏,体重可达1.5-2公斤;皮薄肉嫩,味道清香。 但是现在想起来的话,还是觉得以前放养的那批土鸡的味道最好。

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我们这边是养来吃的,一般不喂激素的 一般有3个阶段可以宰了吃,这个阶段最好吃了,就是快下蛋的那段时间,这个阶段体重达到1.2kg到1.5kg左右。 这个阶段的鸡肉,肉质很紧实、很有劲道的 我记得我第一次看到杀这种小土鸡的时候 觉得好可怜啊,那么小的身体 然后被我妈一巴掌呼醒说 放你娘的P!还心疼这破玩意呢

小时候不懂事嘛都,不知道这是要下锅煮的,以为是放生了 那时候我爸还给我买了个小锅专门炖这个的 小时候经常跟我妈一起做的 有一次炖好了 我自己盛了一碗 想让爸妈也尝尝鲜 结果他们看我吃得那么香 直接抢了我碗里的肉 那是我人生唯一的一次抢父母食物的经历

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