夏天老鸡炖什么汤好吃？
1、老鸡洗净，剁成块。 2、香菇用冷水浸泡，泡发后滤干水分备用。 3、锅中放适量水，烧开后放入鸡肉，焯去血沫。 4、电饭煲中放入足量的水，把鸡肉和香菇一起放进去，加入葱段、姜片，大火煮开，小火慢炖2小时，吃前撒入白胡椒粉调味即可。
【番茄土豆排骨汤】 适合不喜欢吃辣的胃 1、排骨用清水清洗干净，控水备用。 2、西红柿去皮切丁；土豆削皮切块；葱切段、姜切片。 3、锅中烧开水，先下入排骨煮去血水，再捞入电电饭煲中加入葱花、姜片，调入料酒，开盖炖煮。
4、待排骨熟透后，打入一个鸡蛋，搅匀煮熟，最后加盐调味即可！