屋后建厨房好吗？
人们总是在房屋建造好之后才开始考虑各种事情，就像在房子建好后才开始考虑厨房的设计与建造。那么，在房屋建筑时，厨房设计在哪个位置好呢？有人说在居民楼中，厨房最好对敞开式，这样可以避免油烟问题，还可以相互观看做菜，增进邻里感情；也有人说，厨房设计在僻静处好，这样才不会担心油烟问题，而且做食物的时候也不会被外界打扰；还有人说，在房屋后阳台设计个简易的厨房好，既使用方便，还节约空间……对于各种说法，我们厨房设计师们给出如下解释：
对于在居民楼中，厨房设计在什么位置好呢？应该设计成开散式。因为，传统中厨房是家中烟火之地，设计成敞开式，有利于排油烟、排放热气，增加邻里之间的交流和沟通；同时如果厨房设计在比较隐蔽的空间，就会有一种无法外露的尴尬，不利于主人日常生活和交际。
如果厨房设计在僻静处好，油烟问题自然不用考虑，但是做饭的时候，饭菜的香味也闻不到，而且，如果窗外就是路的话，路人都能够看到你的一日三餐吃什么，没有一点儿私隐，这对于注重家庭生活的人来说是不适合的；更何况，这样的设计不利于排烟和排出热气。
在房屋后阳台设计个厨房好，这样做确实非常节约空间，但是阳台的空间不大，常时间用来当厨房使用有些委屈；同时，如果将厨房设计在阳台上，就会出现上水道、下水道、天然气管道、烟道等集中位于阳台的尴尬情况。并且，如果阳台封闭式的好坏，也会影响油烟排气。
综合以上观点，厨房设计在厨房内的位置是最好的。因为，厨房是家中煮食之处，在房子内设计一个厨房，能够让居住环境与日常生活方式相吻合。同时，还会带来如下好处：
1、在厨房内，洗、切、烧的功能布局合理。人们下厨的第一步往往是洗菜，应该将洗碗池置于较为宽敞的位置，这样有利于将菜洗干净；切菜是在厨房内较为频繁的动作，应该考虑操作台的宽度和刀架的宽度，如果空间宽敞，还可以设置一个果蔬箱；而如果将灶台置于较为狭窄的位置，易炒菜的人可能就会因挥汗如雨而感觉辛苦。
2、厨房内设计好的排烟道能够确保良好的排烟效果。现在的住宅，大多为高层和多层，多数的厨房都设计在阳台上，但阳台上并无排烟道，需另外在屋外安装排气管道，这样不利于安全，也容易由于外面风大而倒灌油烟。如果厨房内有排烟道，则无需另外在室外加装排烟管道，且由于烟道在室内，也相当于对外界封闭了厨房内的烹饪气味。 好的厨房设计能够提高居住者的居住质量，所以说，厨房是住所中不可少的组成部分，拥有一个好的厨房，才能让你的生活变得多姿多彩，品尝美味佳肴变得舒心惬意。