什么叫厨房打印？
我理解题主说的“打印”就是指下厨时对着手机屏幕操作，然而这种方式是很不科学的！ 很多人会在逛美食论坛或者视频网站的时候看到有人分享自己制作的美食，于是照着他的方法去做，但是最终做出来的成品却相差甚远，往往自己做的不好吃，于是就怪食材不好、炊具不行或是调料不够，殊不知有可能问题就出在你照搬流程这一步上。
例如你看到的这个制作蛋黄酥的视频。 第一步准备馅料，将水油皮和油酥分开，分别揉成团后盖上保鲜膜待用。 第二步是将水油皮擀成薄片，然后将油酥包在里面。 第三步是擀开，然后卷起来。 第四步是再次擀开，卷起来，这时面团已经准备好了。 第五步就是重要的分团了，将面团平均分成若干份（这里可以根据个人喜好来决定面团的分量）。 第六步是包馅，将馅儿包入其中。 第七步是烤制，上下火180度预热烤箱，然后把面包放入烘烤约半小时左右即可。
看完整个制作工艺你会发现其实重点就在第三步和面第四步压面这两步上，很多新手在制作面食的时候面没揉透就去醒发，结果导致最后成品失败，这就是忽略了关键环节。 当然，每一步都是有讲究的，就拿打鸡蛋来说，要先用手动打蛋器搅打出泡沫后再加入糖，否则就会像下面这样做出来又硬又糟。 同样做蛋黄酥，有的人用黄油，有的人用玉米油，还有的人用核桃油，事实上最好的是用猪油。