广州哪里肠粉好吃?
说起肠粉,很多老广的第一反应就是“西关肠粉” 的确,在以前,肠粉这一美食主要在广州市的西部门户——荔湾区盛行。时至今日,虽然广府地区的肠粉店遍地开花,但老西关的肠粉依然是在味道和用料上独树一帜,让无数老饕为之倾倒。
小锦今天就为大家介绍两家隐藏于居民巷里的西关老牌肠粉门店 ,让身在异乡的你也能一解乡愁! 一家是位于龙津中路锦龙大厦隔壁的莲香楼。它创建于清光绪三十三年(1907年),因主要经营莲蓉馅而得此名。别看它其貌不扬,门面小,人气可旺了。每天一大早就有很多吃货络绎不绝地赶来打卡。
莲香楼的肠粉口感相当顺滑、韧劲十足且自带一种独特的香味,令人回味无穷。 除了肠粉外,莲香楼的其他粤式点心也做得一流,如虾饺、烧麦、蛋散等,都是经典之选。当然,最不能错过的是莲香楼的菠萝包。酥香的菠萝包配上细腻软滑的酸奶酱,一口下去幸福感爆棚啊~
另一家要介绍的西关肠粉店叫新奥尔良烤鸡翅肠粉店。或许你被店名误导了,它可不是卖烤鸡翅的哦。这家店成立于2003年,因为老板是湛江人,所以菜式多以海鱼和海鲜为主。
如果你是不爱吃鱼的人,那也不要失望。店里也有不鱼的点心,比如这份炒粉,就很受欢迎。 这家店的肠粉馅料丰富,有鸡蛋、韭菜、豆芽、酸菜、花生米等。口感层次极为丰富,一口咬下去就让人直呼“赞爆啦”