广州哪里肠粉好吃?

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说起肠粉,很多老广的第一反应就是“西关肠粉” 的确,在以前,肠粉这一美食主要在广州市的西部门户——荔湾区盛行。时至今日,虽然广府地区的肠粉店遍地开花,但老西关的肠粉依然是在味道和用料上独树一帜,让无数老饕为之倾倒。

小锦今天就为大家介绍两家隐藏于居民巷里的西关老牌肠粉门店 ,让身在异乡的你也能一解乡愁! 一家是位于龙津中路锦龙大厦隔壁的莲香楼。它创建于清光绪三十三年(1907年),因主要经营莲蓉馅而得此名。别看它其貌不扬,门面小,人气可旺了。每天一大早就有很多吃货络绎不绝地赶来打卡。

莲香楼的肠粉口感相当顺滑、韧劲十足且自带一种独特的香味,令人回味无穷。 除了肠粉外,莲香楼的其他粤式点心也做得一流,如虾饺、烧麦、蛋散等,都是经典之选。当然,最不能错过的是莲香楼的菠萝包。酥香的菠萝包配上细腻软滑的酸奶酱,一口下去幸福感爆棚啊~

另一家要介绍的西关肠粉店叫新奥尔良烤鸡翅肠粉店。或许你被店名误导了,它可不是卖烤鸡翅的哦。这家店成立于2003年,因为老板是湛江人,所以菜式多以海鱼和海鲜为主。

如果你是不爱吃鱼的人,那也不要失望。店里也有不鱼的点心,比如这份炒粉,就很受欢迎。 这家店的肠粉馅料丰富,有鸡蛋、韭菜、豆芽、酸菜、花生米等。口感层次极为丰富,一口咬下去就让人直呼“赞爆啦”

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在广州,肠粉作为一种特色美食,有很多不错的餐馆和小摊。以下是一些建议的肠粉美食去处:

1. 方溪肠粉:位于荔湾区西华路,这家肠粉店开了有很多年了,料足味美,尤其以牛肉肠最为出名。

2. 锦鑫肠粉:位于越秀区越秀南路,这家店的肠粉口感滑嫩,米粉皮厚薄均匀,味道极佳。

3. 潮馨小吃店:位于海珠区滨江东路,这家店的肠粉汤汁浓郁,米粉皮口感Q弹,值得一试。

4. 明教肠粉:位于海珠区新港西路,这家肠粉店品种多样,牛肉肠、虾肠和各种素菜肠都有,口味丰富。

当然,广州的肠粉美食不仅仅这几个地方,你可以根据自己的位置和口味选择尝试。在广州,你总能找到符合你口味的肠粉。

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