土豆熬粥怎么熬？
1、用料：大米适量，土豆两个。 2、方法：将土豆去皮切成薄片，大米淘洗干净后浸泡半小时。然后往锅内加入适量清水，放入土豆片和大米，开火熬制，大火烧开后再转小火慢慢熬，直到米烂汤稠，加入少量食盐调味即可食用。
3、功效：清热解毒、明目止渴。 中医认为，土豆性平味甘，有健胃消食、宽肠通便、益气养血的功效；现代营养学则认为，土豆含有丰富的维生素B1、B2、C及钙、磷、铁等矿物元素和膳食纤维，经常食用具有降低血脂、血糖，防治动脉硬化及高血压，润肠通便，美容护肤等功效。而粥被古人誉为“世间第一补人之物”，《本草纲目》记载，“谷实皆能健脾”，经常喝点粥对身体大有好处。
用小米熬制的小米粥也有很好的药用价值，如治疗口臭，可把新鲜小米草装入纱布袋内，泡水代茶饮；治疗失眠、多梦，可在睡前温水洗脚，然后喝碗热乎乎的小米粥安眠。 而将二者结合，对胃不好的人无疑是锦上添花。因土豆含有较多的淀粉，煮粥时部分淀粉会分解为葡萄糖，可为人体提供能量，减轻肠胃负担。而且淀粉在肠道中被细菌分解后，还可以产生短链脂肪酸，促进肠道蠕动，利于排便。