土豆面粉粑怎么做好吃？
首先，准备材料 土豆2个大约300克 面粉500克（我用的死面，如果是发面，需要多加1-2倍的面） 鸡蛋2个 葱花适量 胡椒粉、五香粉、辣椒面、花椒面各少许 香油几滴 然后开始做 将两个土豆去皮，洗净切成薄片。
锅中放油烧七成热(有点冒烟儿的感觉)时放入切好的土豆片炸，直到土豆片变得有些透明，用筷子能轻轻扎透即可。 将2个鸡蛋打散，与准备好的面粉、葱花混合在一起，加入清水搅拌成面糊状。
在面糊里加入各种调料，拌成可以流动的稀面糊。 平底锅或者电饼铛中抹一层植物油，舀一大勺面糊放到锅里，用勺子整理成圆形。
饼的颜色差不多金黄诱人就可以了，最好表面有薄薄的脆层，就ok了！ 香酥酥脆，还可以拉出长长的丝！咬一口，咸香的口感融合着浓郁的葱香味儿和土豆香味儿在整个口腔中弥漫开来……真的是好吃到爆啊！