花甲粉怎么做好吃？
做花甲粉的步骤其实挺简单的，一般分为四个步骤： 第一步、先将花甲用盐水浸泡两个小时然后进行清洗； 第二步、将葱切段，姜切末，大蒜剁成蒜末备用； 第三步、在锅中加入适量的油，等油温达到五成热的时候加入切好的葱姜蒜以及豆瓣酱一起翻炒； 第四步、再加入适量的清水、花椒、大料和干辣椒段一起煮开再熬制10分钟左右；
第五步、之后把处理好的花甲倒入锅中，盖上锅盖煮8分钟即可，最后再加入适量的鸡精和白糖翻炒均匀后即可出锅装盘！ 其实花甲粉的做法还是比较简单的，最主要的是原材料的准备要仔细点才能做出好吃的花甲粉哦~ 我平时做这道菜比较喜欢自己采购原材料的，这样吃起来味道会比较好！不过我觉得花甲粉还是用新鲜的食材做出来的才更好吃呢…我平时都会去超市买些新鲜的花甲回来自己做着吃，因为我感觉外面买的不好吃～而且现在天气越来越热了，买回家就直接放进冰箱里冷藏就可以了哟～
另外，花甲粉的汤汁可是整道菜的“灵魂”所在呀！想要做出一碗美味的汤底，首先汤底的用料就要选得好才行啊哈哈……所以各位老铁们一定要好好挑选汤底哦～我个人觉得最好喝的口味就是海鲜味啦～因为这种味道可以很好地衬托出花甲的鲜美来嘛~~除此之外还可以选择鸡汤、骨汤或者是猪大骨汤做汤底哦～这样煮出来的汤头会更加好喝噢！当然也可以根据自己的喜好来选择不同的调料来制作自己喜欢的口味哟！ 好了今天的分享就到这里了，喜欢我的分享记得留言赞一下哦~~~