口水有什么作用？
口水（唾液）是口腔中的无色液体，由腮腺、颌下腺和舌下腺等分泌器官分泌的混合液，平均每小时分泌量约500～1500毫升。 其中含有淀粉酶、溶菌酶等物质，对食物起到了初步的消化作用。 还有钠、钾、钙、氯离子及某些微量元素，如锰、铁、铜锌等。它们对于保持细胞的活性，维持正常的代谢功能起了重要的作用。 同时，口水中还含有一类称为神经递质的物质，这些物质的浓度高低可以反映人类喜怒哀乐等不同情绪的波动情况。
还有抗体等多种蛋白质，一旦遇到细菌、病毒等病原体入侵时，它们可以作为防御部队的第一成员发挥作用。 但口水最大的价值在于它对口腔及喉头起自洁作用。 由于唾液中含有大量黏液蛋白，因此可保持黏膜的表面湿润，有利于黏膜上纤毛的运动，还可以润滑牙齿，清洗口腔，防止龋齿和牙周炎的发生。
唾液中含有丰富的微生物，这些微生物通过唾液相互传染，从而影响了口腔内微生物的平衡状态，导致了口臭等一系列问题的出现。 可见，唾沫确实是宝贵的“资源”，应该好好利用起来。