广州有什么特色点心？
广州人最爱的早茶，自然是不能错过。广州的早茶文化可以说是盛行，只要是家里有老人的家庭基本上都会在家里宴请邻居、好友的时候摆上一桌早茶，边吃边聊。 广州早茶的点心种类丰富，不过最经典，最受人们欢迎的还是这几样！
一、虾饺 虾饺是广式点心中最为经典的有名小吃之一。外形看起来就跟大虾似的。制作的方法也是比较讲究的，要用到新鲜的虾仁，还要经过剁剁剁成细细的肉泥，然后再拌上姜汁去腥提鲜，加入蛋清和淀粉让口感变得更加嫩和爽滑。最后包进洁白的饺子皮做成饺子的模样放在锅中蒸熟便可。 做好的虾饺碧绿生辉，咬一口还能看见里面粉红色的虾仁，唇齿之间都是溢香的滋味~
二、干蒸烧麦 干蒸烧麦是和虾饺齐名的另一道早茶的常见点心。外表和烧麦类似，但内部却是真空的。要用上等的冬菇、瘦肉做馅儿，再用荷叶来蒸，让烧麦的香味更加浓郁，吃到嘴里鲜香满口。 如果觉得口感太过单调，可以沾点香醋和酱油，一口咬下去，香气瞬间在口腔里爆炸开来~
三、肠粉 肠粉是最具代表性的广东特色食品之一了，虽然看上去跟凉皮有点像，但是做法可不一样。要用上好的米浆调成糊状，然后倒在平底锅里蒸熟。再把蒸熟的肠粉切成小段，配上酱料一起吃。 调好的酱汁相当重要，酸甜适口，还有酱香味儿。被酱汁包裹着的肠粉晶莹剔透，一口咬下去，软糯中带点筋道，越嚼越香~
四、菠萝包 很多人可能不知道菠萝包其实是广东人喜欢的点心之一，但它确实在香港的茶餐厅里最为出名的点心。外面酥脆清香的酥皮是用奶油和面粉一起揉匀后做的，里面包裹着温暖的菠萝粒，酸甜的果味儿让人心情都变好了呢~