柠檬叶有什么作用？
据《中药大辞典》记载，柠檬叶含有挥发油、橙皮甙、胡萝卜素等成分，具有抗炎、抗菌、降血脂的作用，可预防高血压、心肌梗死；另外，有报道认为，柠檬叶的提取物对于癌细胞还具有明显的抑制作用。 中医理论认为，柠檬叶味辛、苦，性平，归肺、胃经，可以止咳化痰，凉血止血。临床上常用于内热或外感风热引起的咽喉肿痛、咳嗽痰多、吐血、鼻衄（鼻出血）等病症的治疗。
现代药理研究则证明，柠檬叶能够扩张冠状动脉，减少心肌耗氧量，增加心脏运动耐力，对缺血性心脏病有一定的疗效；还可以调节血脂，防止血清胆固醇增高，降低血糖，防治糖尿病，同时还有一定的抗肿瘤作用。 当出现牙龈出血、口鼻生疮、咽喉肿痛、咳嗽痰多时，适当喝些柠檬叶茶是有帮助的。但是值得注意的是，由于柠檬叶偏凉性，所以脾胃虚寒的人应尽量少吃。 除了直接饮用之外，柠檬叶也可以用来泡茶或者做菜。例如用鲜柠檬叶煲猪脊骨，就可以起到清热利湿，益精补血的功效，适合身体虚弱、关节疼痛、食欲不振的患者服用。 用柠檬叶来炖排骨、煮肉汤也是可以的。不过要注意的是，无论用柠檬叶来泡茶还是煲汤，都不宜放太多，1～2片就足够了。