椰肉有什么功效和作用？
1、椰肉里面含有非常丰富的蛋白质，而脂肪的含量是非常低的，这对于想要减肥或者正处于生长发育期的孩子来说，是再好不过的食物了，不但解馋而且不会导致发胖；
2、因为含铁元素比较丰富，所以对于女性贫血有一定的防治效果；
3、可以美容养颜，这是因为椰子里含有丰富的维生素E，而我们都知道维生素E对于皮肤的美容是有很好的效果的；
4、生津止渴，这是因为在椰子里面含有大量的矿物质以及氨基酸成分，这些物质都能有效的刺激唾液分泌，所以有生津止渴的作用；
5、另外，常吃椰子还能提高身体的免疫功能，因为里面的营养成分能够激活身体免疫细胞，从而起到改善机体功能的效果。 看到这里，是不是觉得椰子的营养价值其实非常高呢！
【小贴士】 在食用的时候需要注意，由于椰子性味甘、平，因此一般是不需要搭配其他食材一同入菜的，只要保证食材新鲜即可。 但要注意的是，虽然吃椰子好处多多，但是也不能多吃，否则可能会造成肠胃不适、腹泻等症状出现，尤其是本身脾胃虚弱的人更要少吃。