橄榄油都有什么作用？
橄榄油是从地中海地区传入我国的，在西方，它是餐桌上的必备品；而在我国，它也逐渐成为人们日常食用的保健油之一。 橄榄油的营养是非常丰富的，它富含维生素A、维生素B等13种维生素，矿物质的含量也非常丰富，其中钙含量接近牛奶，镁含量比牛奶还要再高20%左右，另外还含有胡萝卜素、叶绿素、多酚化酶以及天然抗氧化剂。 这些营养素对于改善人体的消化功能有很大的帮助，能够刺激胆汁分泌，激活胰脏活性，增强胃肠蠕动，有规律的排便，还能减少胆固醇的吸收和囤积，从而起到预防胆结石的作用。经常饮用橄榄油还能够滋润皮肤，防止皮肤干燥、粗糙，有滋养皮肤的效果。 对于患有慢性萎缩性胃炎的患者，医生通常会建议多吃富含营养的食物来补充身体所需的能量，而橄榄油恰好就含有丰富的营养物质，因此患慢性萎缩性胃炎的人适当多喝点橄榄油，可以为健康加分！