杭州哪里吃的最多？
杭州作为一个美食大省，其实真要论起来吃什么还真有点难。 首先在饮食上它没有很特别的标签，不像广州有早茶、火锅、砂锅粥；也不像重庆有火锅、串串香。所以杭州菜很难和其他地方的菜区分开来.但杭州作为江南最大的城市之一，确实也是有很多特色的。 我根据我2014年在杭州工作时的体验来说一下。
一、面食类 在杭州吃面绝对是人生一大乐事，不仅价格便宜（基本5-8块一碗）而且花样多。有葱油拌面、阳春面、三鲜捞面、片儿川等等，其中片儿川是杭州人最喜欢吃的一种面了，片中除了木耳、冬笋之外还有肉丝，吃起来口感非常好。 杭州很多面馆的价格都是按碗计的，比如吴山烤鸡旁边的华光面馆，价格普遍都很便宜。
二、米饭类 在杭州吃饭主要消费还是集中在米饭上，因为面吃得比较少。而且这里的米饭馆子价格也都相当实惠，比如叫化鸡、东坡肉配上米饭可以吃两大碗！这里就要说到杭州著名的“酱肉”了，基本上每个饭店都会有一个炒酱肉的菜，用的就是酱肉。这道菜价格不贵，口味咸香适合下饭吃。 除了饭店，最出名的还要数知味观了，西湖边上就有分店。知味观里有各种糕点，最出名的是鲜肉灌汤包和定胜糕。还有虾爆鳝鱼面、虾仁馄饨等。价格方面，排骨年糕35元/份、虾爆鳝鱼面23元/碗。
三、火锅类 说起火锅那就不得不说杭州著名的“涮羊肉”了，虽然涮羊肉起源于内蒙，但却是在北京发扬光大。而杭州的涮羊肉却来自北京的白水羊头。白水羊头是用白水清煮羊肉，就着韭菜花、豆腐乳作为佐料，味道鲜美可口，吃到嘴里一点都不膻。现在这种吃法已经很少见了，我在杭州也没有再吃过了。
四、卤味小吃 提到杭州的小吃不得不提一下熟腌菜和卤鸭。特别是熟腌菜，用豆腐干跟它搭配着吃，那滋味回味无穷。另外卤鸭也是杭州的特色，一般店里卖的卤鸭都是麻鸭，肉质不是很肥腻，很适合下酒。
五、其他 在杭州还可以吃到各种海鲜，鱼翅、鲍鱼什么的自是不必说，就连寻常小虾蟹在这里都能做出很多风味别样的佳肴。 除此以外，杭州还有许多老字号，都蕴藏着丰富的美食。比如奎元馆、知味观、胡庆余堂.....这些老字号里吃到的可不仅仅是好吃的食物，更是历史的沉淀和韵味。