婴儿米粉怎么冲泡方法?

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婴儿米粉怎么冲泡方法:

1:泡发

用热水泡发胡萝卜、花菜、芹菜、香葱、大米等食材,泡发时间为1小时。当然也可以根据食用者的习惯,把新鲜的芹菜和胡萝卜生切进来,这样做会损失部分维生素C,但是色彩会更漂亮。

2:处理

把泡好的食材用刀削好,把胡萝卜、芹菜、葱切丁,大米淘洗干净备用。如果用小麦粉,要把小麦粉研碎,用水和成面团,揉好备用。

3:熬粥

把小米或其他杂粮放入锅中,加入两杯凉水(大约1000毫升),大火烧滚后,改成小火熬煮1个小时左右,注意要时常搅拌一下,以免糊锅。如果觉得上面的杂粮粥有些单一,可以加入一些花生碎,风味也更特别。

小孩吃辅食阶段,可添不少烦恼,若不能正确给小孩添加辅食,可能就要面临小孩挑食,营养不能均衡等问题。

4:搅拌

把大米粉、小麦粉、杂粮粥或拌好的面糊放入鸡蛋黄中和好,搅拌是关键,要不停搅拌不然会沉淀。调好的面糊倒入锅中煮,一边煮一边搅拌,直到煮好后用勺子舀不起来为止,也可以把面糊放入锅中蒸,这种方法适用于各种菜糊。而要把菜糊中的鸡蛋味去掉可以把它撒在糕点上,也可以用蔬菜汆汤。

5:上菜

把菜糊盛入碗中,用勺子喂给宝宝吃,或者用饺子摆盘,把菜糊浇在饺子上,就可以送给孩子吃了。如果孩子小,可以把菜糊放在勺子上,用婴儿专用碗喂给孩子。

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