农村厨房污水怎么处理？
“垃圾是放错位置的资源”，这说法不仅适用于城市，在农村也格外合适。在农村生活，你会看到各式各样的垃圾：在河里游泳，可以看到大大小小的垃圾桶，有的垃圾桶装着生活垃圾，有的垃圾桶则装着猪鸡羊牛的粪便。在过去，农村的生活垃圾处理，大多以“填埋”和“焚烧”为主。尤其是在经济落后地区，由于缺乏相应的生活垃圾处理设施，垃圾更多的是被送往填埋场。而焚烧，则常常因缺乏足够燃料，而仅仅在焚烧炉内堆放。
诚然，在过去没有垃圾焚烧处理设备，也没有足够燃料的情况下，这样的处理方式确实比直接任其堆放要好。但是，时至今日，各地垃圾焚烧处理厂的建设已如火如荼，各地农村也兴建起了不少沼气池，垃圾“填埋”和垃圾“焚烧”的处理方式已经不再合适。
于是，垃圾“堆放”便成了各地农村处理生活垃圾的主流方式。然而由于没有更好的处理生活垃圾的方法，农村的生活垃圾“堆放”往往没有设置任何防渗、防尘设施和防臭装置，垃圾随意堆放在农村的道路旁、溪河北、田野边。有些地方的农村还出现了居住区内“垃圾山”现象。结果，生活垃圾在太阳的炙烤下发出阵阵恶味，垃圾中的有机物腐烂滴出的液体流到地表，引发了地表水和地下水污染，而且，垃圾虫滋生迅速，很快便成了当地蚊蝇孳生的土壤。
如何因地制宜地构建适合农村特点的垃圾处理体系，让垃圾变成资源，不仅关系到农村物质文明建设，而且关系到农村生态文明建设和和谐农村建设。
在农村，厨房油烟、肉类加工废水等其他生活污水常与垃圾共生，两者常常没有分开排入管道，而是直接排入河体、溪谷。这些生活污水往往含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和磷脂等营养物质，为各种菌类的繁殖提供了良好的条件。污染物在沟道内发酵，致使水体腐臭味明显，水质劣化恶化。同时这些未经处理的生活污水，还会释放NH3、H2S等有害气体，致使水体感官性状恶化。
针对这种情况，建设分类式的农村生活污水治理系统，是目前适合我国农村实际的生活垃圾处理模式。在这一治理系统中，可借鉴城市分类处理生活垃圾的“二筒一条龙”模式：即在每层楼公寓前设置两个垃圾桶，一个投放塑料袋等可回收利用的垃圾，另一个投放剩菜剩饭、废物等其它生活废弃物；在住宅区周边设置一个收集有机物垃圾（如剩菜剩饭、废弃菜叶等有机废弃物和生活粪便）的粪味箱，一个收集塑料、玻璃、陶瓷等硬质垃圾的小钢桶，并定期由环卫车辆统一运走。
按照这一分类模式，农村生活垃圾在处理过程中就将得到初步分类，这样，分别收集厨余垃圾、有机物垃圾、塑料制品、玻璃陶瓷等污物，就不致于出现混装一辆垃圾车，而造成生活污水与生活垃圾的二次污染。
另外，对于农村生活污水而言，简单把生活污水排入小河流，或排入大池塘、水库等分散水体也是不科学的。因为这些水体往往与饮用水源相通，甚至是水源地。生活污水直接注入水源，必定使水体中病原体、化学污染物、重金属等含量增加。这样就严重威胁着农村人民生活和农业生产。