杂菇好吃又简单的做法——香菇玉米排骨汤 准备食材：小排、香菇（鲜）、甜玉米、胡萝卜、姜 步骤如下：
1.小排冷水下锅，加入生姜煮出血沫
2.将血沫撇去，清洗干净待用
3.香菇泡发，胡萝卜去皮洗净削成薄片，玉米切成小段，姜去皮切片待用
4.锅中注入适量清水烧开，放入所有食材大火煮开转小火慢炖一个小时
5.加盐和胡椒粉调味，撒葱花装盘即可 干香菇更香一点，但做汤建议用鲜香菇。因为香菇本身带有一点甜味，所以不用放太多糖。如果喜欢喝甜一点的汤就可以多放一点甜玉米。 小排也可以换成排骨，其实各种排骨汤的做法都大同小异的啦~~
饶晰羽优质答主杂菇可以做很好吃，尤其是炖汤或者炖锅。以下是一些简单的杂菇烹饪方法：
1. 炖汤：将杂菇与鸡肉、笋干、海带等食材一起炖煮，制作成营养丰富的杂菇鸡汤。这样的汤品口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭食用。
2. 炖锅：杂菇可以加入炖锅中，与肉类、豆腐、辣椒等食材一起炖煮。这种烹饪方式可以充分保持菇类的口感和营养，吃起来鲜嫩可口。
3. 炒菇：将杂菇与青椒、红椒、葱、姜、蒜等食材一起炒制，可以做成色香味俱佳的炒菇。这种烹饪方式简单易学好操作，非常适合快速填充食欲。
4. 蒸菇：将杂菇放入蒸锅中，加入适量的调料，蒸制一段时间后即可食用。这种方法可以最大程度地保留菇类的新鲜口感，营养均衡。
5. 火锅：杂菇也可以作为火锅食材，涮火锅的时候非常有口感。可以选择香菇、白玉菇、蟹味菇等多种菇类混合，口感丰富。
总之，杂菇做得好吃又营养，可以根据个人口味和需要选择不同的烹饪方法。
