厨房安全几点？
1、平时做饭的时候，火要人离不开，人走火要熄，防止锅被烧干着火。在烹饪过程中，如果油温过高引起起火，应该迅速用锅盖或湿厚布、切好的蔬菜等盖在上面，使燃烧的油脂缺氧而熄灭。
2、电气方面，定期对线路和相关设备进行检查和保养，以确保用电气安全。如果有老化和漏电现象，应更换新的线路。特别需要注意的是，微波炉、电饭锅、电磁炉等电器绝不能放于可能漏水的电器旁。
3、厨房内管道应按照规定严格做好防腐措施，还要注意经常检查连接处是否漏气。如果发现漏气，应该及时维修。另外，一定要正确掌握各种火源、热源的使用方法，不能用可燃物接触或堵塞煤气管道。
4、燃气罐与炉灶保持1到1.5米左右的距离，两者不能紧挨在一起。另外，燃气罐不可与易燃物品同放一处，最好放置在常年通风的地方。
5、抽油烟机、燃气灶的油渍一定要及时清理掉，这些油渍是非常好的可燃物，要避免这些油渍掉到燃气灶上引起燃烧。
6、厨房装修时，电器设备不可直接与可燃结构连接，应采取保护措施，避免在电源线发热部位附近有易燃、可燃物。厨房敷设电线时，必须加套管或线槽保护，防止因线路老化而引发事故。
7、厨房内要配备一条灭火毯、一个小型灭火器。一旦发生火灾，可最大限度地减少损失。