虾仁怎么做汤好吃吗？
虾，营养丰富、味道鲜美，是餐桌上常见的海鲜。以虾做的美食也是多种多样，煎炒焖煮，怎么做都好吃！其中用虾仁做汤，不仅口感鲜甜，而且营养满满。
1. 鲜虾去皮去虾线，这样处理的虾仁更干净，炖出来的汤也更清澈鲜香；
2. 豆腐切块，与鲜虾仁一起下锅，加点料酒去腥，再倒入适量盐、胡椒粉调味，最后煮5分钟左右就可以啦。
这碗豆腐虾仁汤，清淡不油腻，喝着味道鲜美，真的不错呢~ 除了豆腐，也可以试试其他的食材，比如蔬菜类的，紫菜、海带都可以放进去，那营养就更全面了。如果喜欢肉感十足的汤汁，可以在里面打一枚鸡蛋，搅拌成蛋花，口感更加丰富。
不过要注意的是，因为海产品富含矿物质，所以在做这类汤的时候，千万不要放盐过量，否则会有苦涩的味道哦！ 在制作的过程中，你会发现，原本干巴巴的虾仁，在遇到了热水后，迅速膨胀，变得饱满起来，看上去都特别诱人，就像盛开的花朵一样。你也能得到一碗像鲜花一样美好的汤。