小的草虾怎么做好吃？
做法如下： 1、准备材料，辣椒切碎，蒜切末，姜切丝；
2、锅里放少量油，烧热后爆香蒜末和姜末；下入剁椒炒出香味，同时放入料酒、生抽、少许白砂糖和鸡精炒匀；
3、倒入切好的小米椒和青椒爆炒一会；加入少许水淀粉勾芡，收汁儿至香味四溢即可出锅。
小贴士 1.因为虾是比较熟的，所以不需要炒太久哦～ 2.剁椒本身就有咸味，所以盐可以少放一些哈~ 3.水淀粉就是用水和面做的淀粉勾芡用的，可以让汤汁更加浓稠明亮。 这个菜的特点就是非常入味！所以只要腌到位了，味道绝对棒棒的~~~~~~
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虾的吃法有很多，我比较喜欢做辣口的，这样比较有味道。如果不喜欢太辣的，也可以换成不辣的尖椒或者红辣椒。另外，这道菜中用到的配料可以根据个人口味随意更换。比如，你喜欢葱花的话就在最后撒上葱花吧～如果你喜欢香菜的话也可以撒些香菜碎在里面哦～