棉花果好吃吗?
小时候在新疆的林场住过一阵子,林场的棉田边上有个小湖,里面有很多那种像青鳉鱼一样的鱼,偶尔能捞到一两条,这种小鱼身体很细很长,青黑色,肉质很好,我们管它叫“棉花条” 。 我印象里棉花条是甜的,但百度上写的口味却是咸的…… 真不知道到底是甜还是咸啊…
还有一种淡水虾,壳薄而软,很嫩的样子,颜色亮绿,我们叫它“棉花虾”。好像也可以炒着吃。味道应该比泥鳅强一些吧。
再就是河里的鲶鱼、狗鱼什么的比较多。
至于沙漠里的虫子……我实在没敢吃过,据说有沙蝗、蚂蚱等种类,估计做熟了也不好吃。 对了,还有俗称“狗头鱼”的红鳟鱼,现在想起来应该是山涧溪流中的一种小鱼,银白色带点橘黄,鱼肉很鲜美,鱼刺也很少,可以做汤、清炖、油炸等等都行。那时候觉得这鱼挺不错的,经常能抓到的话都会弄一条回来吃。
还有就是野生蘑菇了,很多种颜色的蘑菇都有,浅绿色的、黑色的、黄色的,有的上面还有点淡淡的粉红色,现在想来可能是色素沉积不同导致的(颜色真的很好看),不过当时的农村也不是什么美食家集中地,也没人知道哪些能吃哪些不能吃,都跟着感觉走,只要不吃的太撑一般不会有什么大问题。记得有次和小伙伴们一起在森林里采蘑菇,其中一个特别兴奋的告诉我们他采了一种红色的蘑菇,红亮的很像樱桃,应该很美味,大家纷纷围过去欣赏并称赞,结果晚上他肚子就疼得厉害,大家问是不是吃了红色的蘑菇,他说不是,其实大家也都认不出到底是什么蘑菇,毕竟只有半人高的小野菇大家也不好分辨。这个朋友后来去县城出差,专门买了些回来看是否真的是自己采的,拿给我们看的时候已经看不出原本的颜色了,变得灰扑扑的,大家都说肯定是不能吃了,他无奈的说那就算了,既然买回来了就留着腌咸菜吧……