列巴怎么好吃？
以前列巴只是俄罗斯的一种主食，但是如今已经成为了世界各地的人们喜爱的小吃之一，它柔软有韧性、咸香四溢，可以配着酸奶一起吃，也可以就着茶水或咖啡来充饥解馋，无论是作为小吃还是主食品尝都很棒！ 说起这个列巴还得从它特殊的制作方法开始讲起，其实它是用新鲜面粉经过多次发酵而成，在烘焙的过程中让面中的糖分变少，从而形成一种独特的甜味和浓郁的香味儿。
而要想吃到正宗的列巴就必须得去俄罗斯找一找了。我曾经在圣彼得堡的街角看到过一个卖列巴的店，老板是个看起来特别和善的老大爷，他卖的列巴个头比较大，呈深褐色，边缘部位微微翘起，看上去就很松软，而里面的组织特别的细腻，口感层次丰富，很有嚼劲。
当时因为我不会说俄语，所以跟老大爷交流不了，他就一直笑着看着我，然后给我拿了一个大大的列巴让我拿着拍照。 我曾经问过当地的人，他们告诉我说在俄罗斯的很多城市当中都有卖这种列巴的，只不过在不同的地方该列巴的名字略有差别，有些地区的人会把它叫做cabbage loaf（卷心菜面包），还有一些地方会把这种面包叫做bread pudding(布丁面包)。而且，在俄罗斯除了会有商店出售的列巴之外，你甚至还会在餐馆或者是酒店里看到它的身影呢！