玉米和什么炖菜好吃?
那可太多了,我比较喜欢的是排骨玉米汤、粉蒸肉配玉米、烤土豆片加玉米、窝头熬白菜等等。 排骨玉米汤的做法非常简单,把排骨洗干净砍成块,和切好的玉米一起放进锅里,加入水慢炖一个多小时就可以了。这样炖出来的排骨软烂可口,汤汁醇厚,喝起来很有感觉。
粉蒸肉的做法跟做馒头差不多,把和好的面团揉成一个一个的圆球,再弄成馒头的模样,把切好的玉米放在中间,上锅蒸熟就好了。这样蒸出来的粉蒸肉软糯香甜,混合着玉米的香味儿,让人吃一口就忘不掉。
烤土豆片加玉米的做法稍微有点复杂,需要准备电饼铛或者烤箱。把玉米和土豆削皮洗净之后,分别切成块状或者薄片,倒进锅中煮熟,然后再撒上葱花、盐、生抽拌匀装入盘中。最后把拌好的玉米和土豆送进电饼铛或者是烤箱,烤至表皮发黄酥脆就好了。这样烤出来的玉米和土豆香脆入味,非常好吃。
当然,最经典的做法还是窝头熬白菜。先做好油炸窝头,用油煎得酥脆,再和大白菜一起熬汤喝。这样的吃法特别有趣,能把平时吃得寡淡的窝头和白菜吃出美味的感觉来。
玉米还可以搭配豆腐煲鸡汤、虾米煮粥、胡萝卜丝做汤面、排骨煮芋圆、猪脚姜醋等吃法。这些吃法都是我日常生活中总结的,都是我喜欢的而且做法也不难。