馕饼怎么做好吃?
2、面团醒发好之后,取出来放在案板上搓揉一下排气,然后平均分成10等份,分别将每份材料都揉搓成光滑的面团(如果面团比较粘手,可以涂些油在表面)。 3、取一块面团,用手压扁,然后用擀面杖擀成一个薄片。
4、在面片上均匀地涂抹一层食用油或是猪油;再撒少许盐(或者不加也可)和葱花。
5、把面片从下往上卷起来,尽量卷的紧实一些。然后切成两段。
6、两块面皮相对叠加在一起,用刀在中间压出一条印子,用手掌压扁。
7、锅中放油,烧到六成热时(约150℃),下入包子生胚,炸至金黄酥脆出锅装盘! 外酥里软,香醇可口。我是一口一个,吃了十几个……