香菇怎么煮才好吃？
说到香菇，那可真是我的拿手好菜！我奶奶当年是村里的缝纫高手，同时也是厨艺高手，我小时候住在农村，家家户户都有小院，院里总会种些蔬菜或者果树之类的，我家就种了好多蘑菇（菌类）和葡萄。夏天的时候，我奶奶就会采些蘑菇，让我做给爷爷和爸爸吃。
我做的最多的就是炖蘑菇，把干蘑菇用水泡开，然后洗干净，锅里放油，葱姜蒜爆香，倒入蘑菇开始炒，加入酱油糖料酒入味，最后放些豆腐和白菜同炖，那滋味到现在想来依然回味无穷~ 后来长大了来到北京，也曾经自己种过蘑菇。不过还是怀念小时候在老家时，奶奶在月夜里用手电筒照着挖蘑菇的时候，我和哥哥跟着在后面拾蘑菇的日子……