家常杏鲍菇怎么炒好吃？
1、首先把杏鲍菇冲洗干净，放在案板上切成薄片；香葱洗净切成葱花备用 （注意不要切得太薄了哦~）
2、锅烧热后加入适量的油，油温起来后放入切好的杏鲍菇进行翻炒，炒至变软，边缘微黄的时候加入1勺豆瓣酱和少许生抽继续翻炒均匀。 （这里可以加入少许的清水或者高汤来炖一下更香哦～）
3、接着下入葱姜蒜、红辣椒爆香，然后倒入准备好的平菇，调入水淀粉勾芡，最后撒上胡椒粉、香菜段即可出锅啦！ 这样一道色香味俱全的豆瓣肉末烧平菇就做好啦！是不是很简单呢！快给家里的厨娘准备一份吧！
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