香肠怎么炒好吃做法？
用料 香肠4根（切片），尖椒2个（切块），蒜3瓣（切片），姜2片 小葱1棵（切段），生抽1汤匙+1茶匙，老抽半汤匙，豆瓣酱1/2汤匙 辣椒油1汤匙+1茶匙，白糖1茶匙，熟白芝麻适量，胡椒粉适量
做法步骤 锅内放少许油，放入姜片、葱段和一半蒜末爆香 下入切好的香肠，小火煎至两面微焦 加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖和胡椒粉调味上色，小火煸炒至香 倒入开水，没过食材的三分之一，盖上盖子，大火烧开，转小火慢炖20分钟左右 待汤汁收浓，调入辣椒油和剩余的蒜末，拌均匀入味即可 盛盘后撒葱花和白芝麻装饰
小贴士 1.这道菜主要是吃酱料的味道，所以豆瓣酱要多放一些，味道才会醇厚。
2.加了豆瓣酱和酱油，颜色应该挺好看的吧～我做的图没拍
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