红薯切片怎么炒好吃？
这题我会！我会！我做！ （狂吹彩虹屁，哈哈哈。。。） 这个菜，我给它取了个名字“香糯甜辣炒地瓜” 用料非常简单，就是薯片，辣椒，鸡蛋和地瓜。
第一步：把辣椒切丝、地瓜去皮切薄片备用。 第二步：打一个鸡蛋进去，加少许盐，搅拌均匀。 第三步：锅里热油，放入蛋液煎熟。 第四步：放入切好的辣椒丝和地瓜一起翻炒，使每块地瓜都均匀地裹上蛋糊并上色。 第五步：加入一勺白糖提鲜，适量豆瓣酱和生抽调味。 第六步：大火收汁儿即可出锅装盘啦~ 一道美味又简单的美食就完成了！
是不是很简单呀～～我每次做这个菜，娃儿们都抢着吃呢 对了，你们知道吗？ 广东的点心茶点里有一道名为“芋丝糕”的小吃就是用红薯做的哦。
做法也特别简单，把削好的红薯磨成泥状，加入适量的糯米粉或者面粉，调成糊状后蒸熟了就可吃了。 如果有烤箱的话，也可以烤熟食用。 我之前去广州喝早茶的时候就试过，真的很不错呢！ 除了蒸和烤以外，用微波加热也是可以的。 最近天气变冷，可以多吃些热量高的食物哦。