炸虾丸好吃吗？
虾丸一般是用虾仁做的，先把虾仁弄成泥，然后打鸡蛋，加盐、味精等，抓一把面粉进去搅拌均匀，做成丸子下油锅炸熟（可以加点胡萝卜碎在里面，颜色更加漂亮） 做好的虾丸可以直接吃，也可以泡在汤里吃 比如酸菜鱼汤就可以啊 鱼汤酸辣开胃，有浓浓的鱼肉香味，混合着蔬菜的清香，入口顺滑，味道好极了~ 把刚炸好的虾丸放进鱼汤里面浸泡5分钟，让它们充分吸收汤汁的味道，一口咬下去，外脆里嫩，鲜咸可口！
或者做一道简单的黄瓜拌虾丸 首先准备好食材，新鲜的黄瓜一根，煮熟的虾丸几个就可以了 把黄瓜清洗干净后，用刮皮刀刮去外皮，然后把黄瓜切成丁状，放在盘子中备用 这个时候，我们起锅烧油，油温大概五成热的时候，就把事先准备好的虾丸放进去开始油炸，炸至金黄酥脆捞出来控油 把炸好的虾丸和切好的黄瓜放在一起，加葱花、盐、生抽、香醋、芝麻香油调味，轻轻翻拌均匀就可以上桌了 这样做出来的凉拌菜，清爽不油腻，虾丸的外皮被炸的很酥，里面的肉质却很鲜嫩，混着黄瓜的清香，一口咬下去，层次分明，口感棒极啦！