孕妇吃大虾怎么做好吃?
虾是营养价值很高的海鲜,孕期可以适当吃一些的。 孕妇吃大虾的方法有很多,可以煮汤、焖饭或者炒着吃等等,比较简单的做法如下: 1.水煮大虾:准备适量的大虾仁(去掉虾线),少许的白萝卜和生姜,食盐等。首先将白萝卜清洗后切丝,生姜切末备用;然后将大虾冷水下锅,加入适量料酒去腥,烧开后小火炖煮5分钟左右;最后加入切好的白萝卜丝,生姜末继续煮3-5分钟,出锅前撒入适量食盐调味,美味又健康的水煮大虾就做好了。
2.茄汁大虾:准备适量的大虾仁以及番茄酱、白醋、生抽、白糖等。第一步先处理大虾,去掉虾线清洗干净备用;然后把大虾冷水下锅,煮开后再煮2分钟左右捞出装盘;接下来调酱料,把番茄酱、白醋、生抽、白糖混合搅匀备用;最后把调好的酱料浇在大虾上即可。这道菜酸甜可口,非常适合胃口不好的孕晚期准妈妈食用。
3.虾仁蒸鸡蛋羹:准备适量的大虾仁、两个鸡蛋以及葱花、食盐、香油等。先把大虾去掉虾线清洗干净,然后加入到打散的鸡蛋中,再加入适量食盐和清水搅拌成蛋液,上锅隔水蒸10分钟左右;最后在出锅的时候撒上葱花拌匀,滴几滴香油就可以啦。这样蒸出来的蛋羹口感嫩嫩的很鲜美,孕早期有恶心、呕吐反应的准妈妈很爱吃。 除了以上三种做法外,还可以把洗净的大虾放入油锅中煎着吃,或者烤着吃等等。但是需要注意,虾虽然是高蛋白食物,营养丰富,也不易发胖,但毕竟胆固醇含量不低,因此不适合多吃,尤其对于妊娠合并肝病或血脂异常的准妈妈更应该谨慎。一般建议每天摄入量为600—800克左右。