知了什么味道好吃？
作为一个“知了”爱好者，这个问题问到我心里去了！ 我的故乡在豫东平原的夏末，每年这个时候，村庄田野间随处可见密密麻麻的“知了”。这些从地下爬出来的小型昆虫刚爬出来时颜色浅黑，经过一段时间的羽化，背部变为深黑色，前段则保持浅黑色，腹部则逐渐泛黄、浅黄直至金黄（这应该与它们吸食花蜜时的颜色变化相符）。它们的身体表面有着非常密集的细毛，触感柔和、细腻。
由于数量众多且经常出没于草丛等灌木丛中，因此第一次发现它们的时候总是让我们吓得够呛(因为不知道怎么吃...怕中毒)！等到我们终于鼓起勇气尝试摘取一些时，却常常已经来不及了——这些小家伙不仅善于爬树，而且动作迅速，一旦察觉到危险，立即迅速钻入树叶之中，只留下细细的尾部和半透明色的翅膀在阳光下扑闪。只有在完全信任你的时候，它们才会安静地停留在你的指尖上，任凭你轻轻将它捧起、观察。
那个时候我们没有电子产品，也没有钱买零食，因此对知了的兴趣几乎达到了痴迷的地步。夏天中午时分，正是烈日当头的时候，小伙伴们常常因为贪玩，忘记了正在升起的太阳会随时把我们灼伤，而赤脚走在田间小路上，有时候甚至会在水中浸泡许久。当然，我们也会偶尔遇到颜色鲜艳的毒虫，但那些看起来让人讨厌的虫子往往毒性都不强，被咬一口也只是一瞬间的疼痛，并且很快就消失了。
现在想来，虽然那时的我们有“中毒”的可能，但比起现在的孩子，显然要幸运很多…… 因为现在的我，已经有好多年没有见过这样活泼可爱的知了。城市里的孩子或许从来没有见过这样的“害虫”，更不知道它们还有美味的一面。
直到自己做了妈妈，才又在路边的小草丛里发现了这种可爱的小动物。欣喜若狂的我马上把这种惊喜分享给儿子，告诉他这就是童年时候我们最常吃的食物——“知了”！ 在儿子疑惑的眼睛里，我仔细地给他讲着关于知了的趣事，并耐心的教他如何捕捉和烹饪。于是，在那个阳光灿烂的夏日午后，我们母子俩在小树林里，一边听着蝉鸣、一边吃着知了，开心极了！