鸡爪虾怎么烧好吃？
准备食材，鸡爪和鲜虾是冰鲜的，味道很好
1.锅里下油，比平时炒菜稍多一点，因为要炸东西
2.开大火，油温上来后把冰鲜的鸡爪和虾仁放进去炸至表面金黄后捞起来待用（注意不要煮太久，不然皮会很软）
3.调好酱汁，两勺生抽+一勺老抽+三勺醋+两勺白糖+盐适量拌匀
4.锅中留底油，放入剁细的豆瓣酱炒出红油 加入葱姜蒜爆香
5.倒入炸好的鸡爪和虾仁，小火煸炒三分钟让酱料入味
6.待汤汁快收干时出锅摆盘，撒上葱花点缀一下即可(不喜欢吃葱的可以不放)
ps：我买的是袋装的冰鲜鸡爪和虾仁，很方便 做法也简单。自己在家做很方便，而且味道更好。喜欢吃辣的可以多放点辣椒跟豆瓣酱呀~